Bordeaux blanc château Roc de Cazade
C’est le Bordeaux blanc qui surprend !
Surprise agréable par son attaque aromatique , fruits exotiques
et agrumes.
Belle structure et forte persistance aromatique en raison de son
terroir particulièrement adapté mais aussi en raison d’un
très grand soin au niveau de la vigne (effeuillage manuel)
et de sa vinification / élevage sur lies fines.
Les cépages utilisés sont principalement le Sauvignon
, le Sémillon et la muscadelle.
Un vin à consommer dès à présent .
Aptitude au vieillissement : 3 à 5 ans.
Particulièrement recommandé à l’apéritif
puis au long du repas sur poissons , fruits de mer ,et viandes blanches.